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臘味烘干項目

  • 機組型號：ZKH-18/20GY（6P）
  • 項目簡(jiǎn)介：采用志高高溫熱泵開(kāi)閉式烘干機組，每批烘干2500斤臘腸。前期水份含量高時(shí)采用開(kāi)式烘干模式，快速升溫并脫去大部分水份，避免水份含量高引起臘腸內部發(fā)酵變質(zhì);能有效解決冬天純開(kāi)環(huán)機升溫難的問(wèn)題;后期水份減少后自動(dòng)切換成閉式烘干模式，使臘腸中的水分均衡析出，收縮勻稱(chēng)。每批烘干產(chǎn)量比6P純開(kāi)式熱泵機組多1000斤;烘干成本比純開(kāi)式降低30%。
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